Alışılagelmiş tariflerden farklı bir tarifi sizler için hazırladık
Malzemeler:
- 2 su bardağı kuru fasulye (geceden ıslatılmış)
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
- 5 su bardağı sıcak su
- (İsteğe bağlı) 100-150 gr sucuk, pastırma veya kuşbaşı et
Yapılışı:
- Fasulyeyi hazırlayın: Akşamdan suya koyun, ertesi gün süzüp kenara alın.
- Soğanı kavurun: Yağda doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Salçayı ve eti ekleyin: Salçayı (ve kullanacaksanız eti/sucuğu) ekleyip birkaç dakika kavurun.
- Fasulyeyi katın: Fasulyeyi ekleyip karıştırın.
- Su ve baharatlar: Tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyin.
- Pişirme:
- Tencerede: Kısık ateşte 45-50 dakika.
- Düdüklüde: 15-20 dakika.
Servis Önerisi: Pilav, turşu ve kuru soğanla birlikte servis edin. Afiyet olsun!