Sadece üç basit malzeme ile hazırlanan Fıstık Ezmeli Kurabiye, pratikliği ve yoğun lezzetiyle öne çıkan harika bir atıştırmalıktır. Fıstık ezmesi, toz şeker ve yumurtanın birleşimiyle elde edilen bu kurabiyeler, un ve yağ içermediği için daha hafif bir alternatif sunar. Hazırlaması sadece birkaç dakika sürer; şekil verip fırına atmanız yeterli. Dışı hafif kıtır, içi yumuşak dokusuyla çay ve kahve yanında mükemmel bir uyum yakalar. Tatlı krizlerine hızlı ve ev yapımı bir çözüm arayanlar için ideal bir tariftir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı fıstık ezmesi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
Yapılışı:
- Fırını 180°C’ye (alt-üst ayar) ısıt.
- Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştır.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı diz.
- İstersen çatal ile hafifçe bastırarak şekil verebilirsin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişir.
- Fırından çıkınca birkaç dakika dinlendir, sonra servis et.
Tatlı krizlerini hızlıca çözmek için ideal bir tarif afiyet olsun.