Bu pastırma, lahana, soğan ve mantar kombinasyonuna bir göz atın.
/.reçete-kart-resim
Domuz pastırması, mantar ve soğanlı güneyli kızarmış lahana
/.reçete-kart-başlık
/.recipe-card-along-image
Domuz pastırması, lahana, soğan ve mantar kombinasyonu için bu tarifi denemeye başladığımda, bir heyecan duygusu hissetmeden edemiyorum. Bu malzemelerin kombinasyonu, geniş bir tat yelpazesi ve lezzetli bir lezzet sunmayı vaat ediyor.
/.recipe-card-header-wrap
Bileşenler
-
1 . Bir pound. Domuz pastırması
-
1 büyük lahana, doğranmış
-
1 büyük soğan, doğranmış
-
1 (8 ons) paket dilimlenmiş taze mantar
-
Tuz ve ezilmiş karabiber tadına göre
Yönlendirme
- Pastırmayı büyük bir tava içine koyun ve orta yüksek ateşte pişirin, ara sıra dönerek, yaklaşık 10 dakika boyunca eşit derecede kahverengi olana kadar. Pastırma dilimlerini kağıt havlularda boşaltın; soğuduğunda parçalanın.
- Kalan domuz pastırması içinde lahana, soğan ve mantarları hafifçe kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin ve karıştırın. Domuz pastırmasını lahana karışımına katlayın. Tuz ve karabiber ile baharatlayın.
/.wp-block-wpzoom-recipe-card-block-recipe-card
İlk adım, tüm malzemeleri toplayıp pişirmek için hazırlamaktır. pastırmayı küçük parçalara ayırıyorum, lahanaları parçalara ayırıyorum, soğanları dilimliyorum ve mantarları temizleyip dilimliyorum. Kızgın pastırmanın aroması mutfağı dolduruyor, neyin geleceğine dair ağız sulandıran bir beklenti yaratıyor.
Ardından pastırmayı tavada pişirmeye başlıyorum, ta ki pırıl pırıl oluncaya ve lezzetli aroması çıkana kadar.
Aynı tencerede, soğanları yumuşak ve yarı saydam hale getirip tatlı kokusunu yayıncaya kadar kızartıyorum. Sonra, mantarları ekliyorum ve yumuşak ve hafifçe kahverengi olana kadar pişiriyorum. Toprak mantarlarının ve tatlı soğanların kombinasyonu, yemek için lezzetli bir lezzetli temel oluşturur.
Son olarak, kesilmiş lahanaları tavaya koyuyorum ve solana kadar pişiriyorum. Lahanalar, pastırmanın ve mantarların zenginliğini dengelemek için tazelik ve dokusunu artırıyor.
Bu pastırma, lahana, soğan ve mantar yemeğinin ilk ısırığını alırken, bir tat simfonisiyle karşılanıyorum. Pastırmadan çıkan dumanlı ve tuzlu notalar, karamelli soğanların tatlılığını ve mantarların topraklığını mükemmel bir şekilde tamamlar.
Bu tarif tatlı ve zengin olabilir, ama kesinlikle buna değer. Tatlar ve dokuların kombinasyonu unutulmaz bir mutfak deneyimi yaratır. Rahatlatıcı ve lezzetli bir yemeğe ihtiyaç duyduğum anlar için memnuniyetle tekrar hazırlayacağım bir yemek.